O bolo de banana é um clássico da confeitaria de casa de vó, nunca sai de moda, e tem o poder de transformar bananas maduras numa sobremesa cheia de sabor e aroma de dar água na boca. É a opção ideal para qualquer ocasião. Siga o passo a passo, faça, é surreal!
Como fazer bolo de banana caramelado
Para fazer bolo de banana vamos precisar para a massa de, ovos, farinha de trigo, leite, açúcar, manteiga e fermento em pó. Para a montagem iremos precisar de açúcar, banana e canela em pó. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa, exceto a farinha de trigo e o fermento em pó que serão adicionados por último e misturados numa tigela. Em seguida iremos despejar essa massa numa forma redonda, forrada com açúcar, banana fatiada e polvilhada com canela e assar por aproximadamente 50 minutos a 200 graus. Vamos retirar do forno, desenformar ainda quente, e saborear essa delícia!
Ingredientes da receita de bolo de banana
Para o bolo
- 3 ovos
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 3 colheres(sopa) de manteiga
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a montagem
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 4 bananas
- canela em pó a gosto
Modo de preparo
Do bolo
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a manteiga e bata bem por 1 minuto. Adicione o leite e bata por mais 1 minuto para homogeneizar.
- Despeje essa mistura numa tigela, adicione a farinha de trigo e misture bem com um fouet para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa para agregar.
Montagem
- Forre com o açúcar, o fundo de uma forma redonda ( 22 cm de diâmetro) Disponha a bananas fatiadas ao meio na horizontal e polvilhe canela em pó.
- Despeje a massa sobre as bananas, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 50 minutos. Retire do forno e desenforme ainda quente numa travessa.
- E agora se delicie com esse maravilhoso bolo de banana!
Jornalista com mais de 9 anos de experiência, estudou na faculdade ESACM, e trabalhou no jornal impressos O Democrata, com circulação na região de São Roque, interior de São Paulo, bem como trabalhou na televisão, na REDETV em Osasco, sendo produtor do RedeTV News, trabalhou por um período no São Roque Notícias em 2011, e fundou o popular jornal Correio do Interior em 2016. Em 2020 tornou-se correspondente do Metrópoles no interior de São Paulo. Ainda em 2020 foi convidado pelo Google Brasil a participar do Google News Initiative (GNI) para aprimorar-se em boas práticas do jornalismo digital. Como jornalista é especialista em assuntos de vagas de trabalho, noticias locais e conteúdos de editoria regional e policial.