Bolo cremoso de coco lowcarb suculento que é só bater a massa a assar

Igor Juan

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Para quem é fã de coco e gosta de receita suculenta e que sejam saudáveis, hoje vamos aprender essa receita de bolo cremoso de coco lowcarb. Um bolo tão cremoso que mais parece um pudim. Esse bolo pudim é perfeito para servir de sobremesa após o jantar com os amigos ou a família, sendo rapido de preparar, é só bater e assar

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Como fazer bolo cremoso de coco lowcarb

Para fazer o bolo cremoso de coco os ingredientes usados são leite, farinha de trigo, leite condensado, leite de coco, coco ralado, manteiga, maisena, ovo e coco ralado em floco. O modo de preparo do bolo cremoso de coco é muito simples no liquidificador bata os ingredientes seguindo a sequência conforme o passo a passo. Passe a massa para a assadeira, polvilhe coco em flocos e asse por 25 minutos. Prontinho é só esperar o bolo esfriar e degustar do seu bolo cremoso de coco irresistível.

Ingredientes da receita de bolo cremoso de coco

  • 1 ½ xícara(chá) de leite
  • 1 xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 100 gramas de coco ralado
  • 4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina derretida
  • 3 colheres(sopa) de maisena
  • 4 ovos
  • Coco ralado em flocos a gosto para polvilhar

Modo de preparo 

  1. Bata no liquidificador por 2 minutinhos os ovos, o leite de coco, o leite condensado, a manteiga derretida e o leite.
  2. Em seguida acrescente o trigo, o coco ralado e a maisena, bata por mais 1 minuto para incorporar.
  3. Passe a massa para uma forma untada e enfarinhada, por cima da massa coloque coco ralado em flocos.
  4. Leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por cerca de 20 á 25 minutos.
  5. Quando o bolo esfriar desenforme em um prato grande de sobremesa e então fatie o seu bolo cremoso de coco.

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