Bolachinha de fubá sem leite e sem trigo tão gostosa que derrete na boca

Aprenda a fazer deliciosas bolachinhas de fubá para saborear no lanche da tarde ou no café da manhã

Bolachinha De Fubá
Bolachinha De Fubá

Se eu fosse você, não perderia tempo e faria hoje mesmo esta bolachinha de fubá para aproveitar com um cafézinho passado na hora no lanche da tarde! Super crocante, leve, e ainda não leva leite e nem farinha de trigo! Confira o passo a passo dessa receita, dica do Canal Me Chamem de Nanda Mel e aproveite!

Como fazer bolachinha de fubá 

Para a receita da bolachinha de fubá, vamos precisar de fubá, margarina, erva-doce, ovo, açúcar e maisena. O preparo é muito simples. Combine todos os ingredientes da massa em uma vasilha, misturando bem, até obter uma massa homogênea e lisa e que permita ser amassada com as mãos. Em seguida, modele os biscoitinhos, achatando um pouco com o auxílio de um garfo e acomode em uma forma untada e polvilhada com fubá ou maisena. Leve para assar em forno pré aquecido por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fiquem firmes. Retire do forno, passe para uma travessa, sirva e saboreie sua espetacular bolachinha de fubá!

Ingredientes da receita de bolachinha de fubá 

  • 1 colher (sobremesa) de erva-doce 
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) bem cheia de margarina 
  • 1 ovo inteiro
  • 1 e ½ xícara (chá) de fubá 
  • 1 e ½ xícara (chá) de maisena 

Modo de preparo 

  1. Numa tigela misture o ovo, a margarina e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  2. Acrescente o fubá e misture bem.
  3. Junte a erva-doce, misture e em seguida, adicione a maisena aos poucos.
  4. Misture bem até obter uma massa homogênea e lisa, que permita amassar levemente.
  5. Modele as bolachinhas formando uma bolinha com uma porção da massa, usando um garfo para achatar um pouco.
  6. Disponha as bolachinhas em uma forma previamente untada e polvilhada com fubá ou maisena.
  7. Leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fiquem bem firmes.
  8. Retire do forno, sirva e saboreie suas maravilhosas bolachinhas de fubá!