Essa receita de bife à milanesa garante um sabor irresistível e uma crosta dourada e crocante, perfeita para acompanhar qualquer refeição. Com um tempero bem equilibrado, os bifes podem ser preparados com o corte da sua preferência. Siga o passo a passo e prepare um bife à milanesa delicioso!
Como fazer bife à milanesa
O preparo dessa receita é muito simples! Primeiro, temperamos bem os bifes, empanamos na farinha de rosca e fritamos até atingir aquela crocância irresistível. Depois, é só escorrer e servir. Aproveite essa delícia!
Ingredientes da receita de bife à milanesa
- Bifes de sua escolha (alcatra, acém, coxão mole, etc.)
- 1 colher (sopa) de maionese
- 1 ovo
- ½ colher (sopa) de mostarda
- 1 sachê de tempero pronto sabor carne
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture os bifes com o ovo, a maionese, a mostarda, o alho, o sal e o tempero pronto, garantindo que fiquem bem envolvidos.
- Empane cada bife na farinha de rosca, pressionando bem para aderir.
- Frite em óleo quente até dourar e ficar crocante.
- Retire e deixe escorrer em papel toalha antes de servir.
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Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.