Barrigudinho de frigideira ótimo para você servir no café da manhã ou lanche da tarde

Aprenda a fazer um deliciosa barrigudinho de frigideira para saborear no lanche da tarde

Barrigudinho De Frigideira
Barrigudinho De Frigideira

Essa receita de barrigudinho de frigideira é uma opção diferente para servir no café da manhã ou no lanche da tarde, e aproveitar com um cafézinho passado na hora. Além de ser feito com ingredientes simples, você pode incrementar o consumo regando com mel, fica uma delícia! Confira o passo a passo desta receita, dica do Canal Hobi Masak, e aproveite!

Como fazer barrigudinho de frigideira

Para a receita do barrigudinho de frigideira vamos precisar de ovos, açúcar, banana, farinha de trigo, leite em pó, fermento, leite de coco, essência de baunilha, margarina e sal. Comece batendo os ovos e açúcar no liquidificador, adicione banana, farinha de trigo, leite em pó, fermento em pó e leite de coco até obter uma massa suave. Em seguida, acrescente essência de baunilha, margarina derretida e sal, batendo novamente. Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela, cubra e deixe descansar por 1 hora. Em uma frigideira untada, coloque aros e despeje a massa do barrigudinho de frigideira dentro dos aros, e deixe cozinhar até ficarem firmes. Vire para dourar de ambos os lados, retire e sirva o seu delicioso barrigudinho de frigideira!

Ingredientes da receita de barrigudinho de frigideira

  • 2 ovos inteiros
  • 100 g de açúcar
  • 200 g de banana madura 
  • 250 g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de leite em pó
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 250 ml de leite de coco (ou leite)
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador ovos e açúcar até obter uma mistura homogênea. 
  2. Adicione banana, farinha de trigo, leite em pó, fermento químico em pó e leite de coco, batendo novamente até obter uma massa uniforme e suave. 
  3. Junte a essência de baunilha, a margarina derretida e sal, e bata novamente.
  4. Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela, cubra e deixe descansar por 1 hora. 
  5. Depois de descansado, despeje a massa em aros, dentro de uma frigideira, de preferência antiaderente. 
  6. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo até que a superfície fique firme.
  7. Vire os barrigudinhos e deixe dourar do outro lado.
  8. Retire, sirva e aproveite esta deliciosa receita de barrigudinho de frigideira!