Aprenda como fazer esse pudim no copinho descartável, sem usar forno, fácil de fazer e super gostoso!

Pduim De Copinho Descartavel

Quem é que não ama um pudim, né? Essa sobremesa é um clássico no Brasil, e não é à toa que existem tantas variações deliciosas por aí: pudim de leite em pó, de pão, de doce de leite… a lista é longa! Mas vamos combinar: fazer pudim do jeito tradicional gasta um tempão e, claro, bastante gás por causa do forno. E hoje vamos aprender uma a fazer um pudim de copinho, original do canal Wander Silva.

Como fazer pudim de copinho

Se você ama pudim, mas quer uma versão mais prática que não precisa de forno, essa receita de pudim no copinho descartável é perfeita. O preparo é simples e rápido, ideal para festas, encontros em família ou até para vender. Você vai precisar de uma lata de leite condensado, uma lata de creme de leite, uma lata de leite (use a lata do leite condensado para medir), um pacote de gelatina incolor sem sabor (12 g), uma xícara de água e duas xícaras de açúcar.

Comece fazendo a calda. Coloque o açúcar em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo médio/baixo até derreter e formar um caramelo dourado. Enquanto isso, ferva a água em outra panela. Quando o açúcar estiver derretido e na cor desejada, adicione a água quente com cuidado, pois vai borbulhar. Se a calda empedrar, continue mexendo até dissolver completamente e ficar homogênea. Reserve.

Para o pudim, hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. No liquidificador, adicione a gelatina hidratada, o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata bem até obter um creme liso e homogêneo.

Agora é só montar. Coloque um pouco da calda no fundo de copinhos descartáveis e complete com o creme do pudim. Leve à geladeira por pelo menos seis horas até firmar bem. Depois é só servir. Simples, rápido e delicioso.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite (usa a mesma do leite condensado pra medir)
  • 1 pacote de gelatina incolor (popular gelatina sem sabor)
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparo

1. Vamos começar pela calda:

  • Coloca o açúcar numa panela de fundo grosso e deixa derreter em fogo médio/baixo. Enquanto isso, já põe a água pra ferver em outra panela.
  • Quando o açúcar estiver derretido e com aquela cor de caramelo bonito, dá uma mexidinha pra ficar uniforme.
  • Dica de ouro: se você gosta da calda mais doce, deixa o caramelo clarinho. Agora, se quiser um sabor mais forte pra equilibrar com o doce do pudim, deixa ele mais escuro.
  • Assim que o caramelo estiver no ponto, joga a água quente com cuidado (vai borbulhar, é normal!). Se empedrar um pouco, relaxa, só mexer bem que ele dissolve de novo. Cozinha até ficar uma calda lisa e brilhante. Reserva.

2. Agora é a vez do pudim:

  • Prepara a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem.
  • No liquidificador, coloca a gelatina já hidratada junto com o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bate tudo até ficar um creme lisinho e homogêneo.

3. Montagem:

  • Pega os copinhos descartáveis e coloca um pouco da calda no fundo de cada um.
  • Depois, é só completar com o creme do pudim.
  • Leva pra geladeira por, no mínimo, 6 horas pra firmar bem.

Depois disso, tá pronto pra servir! Você pode desenformar (se quiser impressionar) ou já servir direto nos copinhos, que fica um charme, além de super prático.