Sopa de costelinha com legumes
A sopa de costelinha com legumes é uma daquelas receitas perfeitas para aquecer o corpo e o coração nos dias mais frios. Rica em sabor e nutrientes, ela combina a suculência da costelinha suína com legumes frescos e bem cozidos, formando um caldo encorpado e cheio de aromas. Ideal para um jantar leve e nutritivo, essa sopa também é uma excelente forma de aproveitar cortes com osso, que liberam colágeno e enriquecem naturalmente o caldo durante o cozimento.